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Sec 2018

Vif, il est beau de jeunesse. Il se dégage ici de l’esprit du terroir une minéralité mélangée à une note subtile de citron, puis une touche d’amertume pamplemoussée en fin de bouche permet une longueur insouciante de fraîcheur. Comme on pourrait presque penser que la mer est juste à côté, on se permettra alors quelques crustacés et coquillages pour l’accompagner.

7,80€

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Vallée de Vaux
10 bis rue du Clos Baglin
37210 – CHANÇAY

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lundi : 9 h – 12 h 30, 14 h 00–18 h 30
mardi : 9 h – 12 h 30, 14 h 00–18 h 30
mercredi : 9h – 12 h 30, 14 h 00 – 18 h 30
jeudi : 9 h – 12 h 30, 14 h 00 – 18 h 30
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